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4章 : 罗汉素斋、传噩耗 大半夜的怎么会有人来敲她的门？（第1页）

四月初八浴佛节。禅院佛寺都会举行斋会为佛像沐浴，又将分送给斋客的香药糖水称作“浴佛水”。于是今日喝的普通饮子、香汤都沾光升级，共享这个美名。自清晨起，周围店铺就互相赠送浴佛水关鹤谣也熬了吕大娘子他们送的二陈汤让毕二给邻里们送去剩下的则留在店里供客人畅饮。才开张三日但因为菜品确实美味又有国公府制造的话题度，关鹤谣居然已经拥有回头客了。这些客人发现每日菜单还不相同着实有些意思。关鹤谣这样做，主要是因为每日能买到的好食材不定，加之她也想多做些不同的菜肴试验大众口味有时候甚至可能根据天气和节日调整。就比如今日考虑到上街的人不少是去礼佛，正菜小菜便都是素斋只有一道红烧肉算她这个肉食动物对志同道合之士们倔强的关怀——但凡有人想吃肉这么一道硬菜就绝对足够了。于是门口的大锅里就飘出阵阵丰腴肥厚的肉香勾得路过人垂涎欲滴，三个里便有一个要上前看看这店家到底在做啥。素斋用料朴素，反而给了关鹤谣发挥的空间。客人们都惊讶素斋也能做得这般又滋有味种类繁多。手头宽裕的客人吃一盘比肉还耗油的红烧茄子或者吃一锅暖乎乎的“十八罗汉斋”——十八种食材顺着佛家“随缘”的训诫，也不去强求什么“三菇”“六耳”看到新鲜的，应季的好素菜就买来，快速焖煮即成。手头紧的客人十几文钱吃两个包子加一碗粟米粥配着几样小菜，也是美美饱餐一番。这类客人大部分都觉得自己占了大便宜，因此尤其心情舒畅嘴巴甜，总还要把关鹤谣夸一顿。“就说这麻辣豆腐馅儿的包子，你是怎么想出来的呦！”“等我回去也腌些苏子叶来吃。”偶有那好心又好奇的，还会压低声音问她：“你这么送小菜，真的不亏本吗”其实真的不亏本。主要是这些小菜的新颖精巧让人忽略了它们都是最便宜、或是一般人不善烹煮的食材。就拿今日送的小菜来说，绿苏子叶是和掬月回家时在路边揪的，糖醋萝卜是自家腌的……但是每逢有人问了，关鹤谣就会茶里茶气地露出三分羞涩、三分为难、三分苦中作乐还有一分天真率直，只说吃亏是福嘛，各位佳客开心就好。

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